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日治時代的台南州新化郡，包含了新化街、善化街、新市庄、安定庄、山上庄、玉井庄、楠西庄、南化庄、左鎮庄，這都是熟悉的地名，也表示新化從日治時期就是一個台南山區入口的重要政經中心，可以想像一下當時的商賈雲集與繁華，日人、漢人與平埔族群間的來往。
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鄭成功、鄭經父子墓遺址，高拱乾《臺灣府志》所載[葬於台灣縣武定里洲仔尾]即今永康區鹽洲里，清康熙38年(1699)奉旨歸葬福建南安，前台南縣政府於1980年，建置「鄭成功紀念碑」於此以茲紀念。
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善化啤酒廠為台灣菸酒公司在台灣南部的生產重鎮，從西元2005年起便改以多角化方式來發展，從製造啤酒的工廠細心規劃成為啤酒文化園區，成為全台第一座以啤酒做為主題的觀光酒廠。
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慶安宮建廟於西元1810年，為市定古蹟，前身為奉祀五文昌的文昌祠，但文昌祠在1862年嘉南大地震毀壞後重新擴大規模改建為媽祖廟，成為台南奉祀媽祖三大廟宇之一
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南部科學園區是南台灣重要的高科技科學園區，以自然與生態並存做為開發的理念，整個園區綠意盎然，到處充滿植栽與草皮，加上在園區內廣設生態豐富的滯洪池，以及擁有獨特民族風格的西拉雅廣場，遍布各處的裝置藝術品，加上生態保護區，讓南部科學園區像是一座擁有美麗大公園的自然生態藝術博物館，更是重要的環境教育設施場所。
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由台20線省道往南化水庫甲仙方向，進入南橫公路起點時一定會看見這座金碧輝煌的巨大廟堂，玉山寶光聖堂是一貫道寶光組玉山支脈的道場之一，也是南台灣最大的一貫道道場，佔地非常遼闊，依著山勢而建，擁有非常好的視野，走上廟堂的最高處可飽覽南化景致及南橫公路蜿蜒不絕的景觀。
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梅嶺風景區海拔約在500~1100公尺之間，一年四季都有不同的風貌，冬季時，梅花盛開時整個白色覆蓋山頭，如果運氣好還可看見遠方的雲瀑相伴，加上谷間翠綠如鏡面的曾文水庫，景緻有如人間仙境。
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在台3線開車奔馳而過絕對不能忽略這裡，因為拍攝電影總舖師而爆紅的經典場景，江家古厝是保存非常完整的聚落，祠堂公廳的中軸四進三院，子孫居住的左右廂房左六右七象徵13條龍，最外圍就是雞舍豬寮等
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噍吧哖紀念公園位於省道台20線與台84線快速公路交會點，為玉井區門戶，立碑之地為日本政府屠殺抗日志士之殺戮戰場
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位在玉井虎頭山上，為以余清芳為首之噍吧哖抗日事件的紀念碑。西元1915年噍吧哖事件爆發，當時的虎頭山是抗日基地，也是激戰之處，當時捲入事件被屠殺者不計其數。現今，悲壯慘烈的歷史事件隨著時間過去而漸漸淡化，只剩下虎頭山記載英烈事蹟的紀念碑。
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玉井北極殿舊稱「大武壠祖廟北極殿」，廟宇建於西元1717年，當時因玄天上帝託夢示警讓玉井區域的居民避過洪水之災，因而集資建廟，也在建廟後正式稱為北極殿。
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星象館主要以哈伯天文望遠鏡為主要展示主軸，星象館的最大亮點，就是3D星象劇場，戴上3D眼鏡勇闖太空囉!看過之後覺得還不錯，加上3D的圓頂全景劇場，聲光效果很棒，很震撼的畫面。